Tuesday, May 12th, 2009 | Author: lkpsammy

這間店空間小小,但人坐得滿滿的,這可能是因為那香辣而惹味的香氣所致。
這間店名叫巴蜀烤全魚,當然其烤全魚就是他的主打菜了,不過一尾全魚都幾貴的,差不多要 200元,不過都有半尾可供選擇。

差不多所有烤全魚的菜式都是辣的,但還有一款式不是辣的,不喜/不食辣的人士可選擇這一道烤全魚→酸菜味烤全魚。
這一次,我們一行7人要了3尾烤全魚,香辣味烤全魚 x 2 + 香麻辣味烤全魚 x 1。
魚身一開始是烤了,然後再放在盤上慢慢煮沸,香氣四溢,辣味醒胃,真係好掂!
香辣味烤全魚,魚肉不是很腥 (少少點都有啦~),辣得來不失魚鮮 ,而且點了辣油更變得惹味,想起都流口水;香麻辣味烤全魚則是加多了麻辣味道,因為味覺都被麻了,所以完全感受不到魚的鮮味,但因此更集中去感受其魚肉的嫩滑。
最後,那日還見到 李Sir (李修賢) 呢 ,見他在店內外穿插,招待朋友客人,應該是老闆之一。當然我們不錯失這個機會,與他合照一張啦~
是次行情每人 ~$100,個人覺得十分滿足,不過首先你要食魚 & 食得辣,不然錯過了一部分很好味的菜式。
Category: 食評

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